ありふれたscene

ミモザの蕾 ♪

今週は日本列島、寒波です。

今日から寒くなるとのことだったので、気合い？を入れていたら、
そうでもなく、午後はわんこたちとお庭にでることができました。



ミモザはパープルの若芽がでて、蕾もたくさんついてます。

こんなに寒いのに、植物は春の準備をしているのですね。

２月下旬にはきっと黄色いポンポンのお花をたくさんつけて、
お庭を明るくしてくれることでしょう




春といえば、、、、

娘の高校入試がはじまり、１回目が水曜日にあります。

なんと、熊本地方の天気予報、水曜日だけが雪だるまマークがついてます


受験生の親となり、もうすぐ１年。

思っていた以上に、受験生の親は大変でした。


私のほうが、娘に振り回されて、テンションを上げたり、下げたりで情緒不安定の１年でしたが、
この１年で随分メンタル的に鍛えられたようで、
「なるようにしか、ならない。　本人がやれるだけ。」と思うようになりました。


早く春がこないかな。


でも、その前に雪だるまマークの水曜日をのりきらなくっちゃ！

天気予報、はずれますように、、、、、、と祈る母であります。

1月のテーブル ♪

小寒から大寒へ向かって、寒さが一層厳しくなってきました。

それと同時に空気が冷たく、澄んでいるように感じます。


こんなときこそ、背筋を伸ばして歩こうと自分に言い聞かせて、外出します。


昨日になりますが、今年初めてのテーブルのお教室に行ってきました。

先生のテーブルはシノワズリーのティータイムです。


今回もうっとり

私も持っている見慣れたお皿がとても新鮮に感じます。

コーディネイトの成せる技です。

色合わせも素敵で、お勉強になりました。



こちらは私のテーブル花。（立体感が出るように撮るのはむずかしい～）


今回も気持ち良く生けれましたが、
少々、テーブル花にしては大きくなりました。


置くスペースを考えてサイズを調整するのも大切なことです、
次回からは忘れずに心がけようと思います。



お教室では、６月の作品展に向けてのお話があり、
そろそろテーマを決めましょうとのこと。

冬本番ですが、夏に想いをはせて、いろいろ考えて、
わくわく楽しもうと思います。

夜中にパン焼き ♪

ただ今、AM０：４０。

明日の朝食用に山型食パンが急に焼きたいと思い立ち、２２時スタート。

ね、眠いですが、なんとか焼いてしまわなければ。



今２次発酵５０分で、やっと、型から１ｃｍあがったところです。

気温が低いから発酵も遅め。（あと１ｃｍあがるのは待てません～）

今からオーブンで焼成します。


上手に焼けますように。　

（メモ：室温１８℃、粉温度１２℃、水温２８℃、こねあげ２８℃）

静かな午後 ♪

新学期がはじまり、久々のわんこたちと私だけの平日が戻ってきました。

昨日までがあまりにも賑やかだったので、とても静かに感じます。


息子は小学校、娘は中学最後の学期になります。

二人とも充実した日々を送ってほしいと思います。




こちらはトイレ・トレーニングが進まず、まだ我が家に居候中のりりぃ。

日向を見つけて、気持ち良さそうにお昼寝。

かわいい、無防備な姿に癒されます。

私も一緒に今年初のお昼寝を一緒にしましょうか、、、、

春の七草 ２０１２

昨日になってしまいましたが、１月７日は「春の七草」、
七草がゆは食べましたか？

我が家ではあまり人気のないお粥ですが、
万病を防ぎ、家族の厄を払うと言われているので、
うむを言わせず、食卓にのぼります。



今年のお粥はこちらです。柚子の皮で風味アップです＾＾；

みんなでふーふーといただきました、あたたまりました~


そして、こちらは冬休みの家庭科の宿題の「朝ごはん作り」として
息子に作ってもらいました。

お米からお粥を作って、切っただけの七草を加えただけの一品ですが、
これで宿題クリアということにしました。

この家庭科の宿題、娘の時から毎回休みのたびにあるので、
母としてはお気に入りの宿題です。

でも、この春小学校を卒業するので、この宿題はこれで終わり、
少しさびいし気もしますね。


とにかく、この一年、これで元気に過ごしたいと思います。

お正月 －２０１２－

明けましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いします。

皆さまにとって、幸多き一年になりますように。





昨年は、当たり前の事が、どんなに幸せであるかをかみしめた年でした。

今年も家族揃ってお正月を迎える事ができたことに感謝です。


気持ちを新たに、充実した一年にしていきたと思います。

ママ友ランチ ♪

終業式が終わり、冬休みがはじまります。

夏休みの時も書きましたが、家にいるはじめての冬休みです。

子供たちともたくさん接して、そして、今までは忙しいからと言い訳していた大掃除を
頑張ろうと思っています。


そんな２学期最後の週、仲良しのママ友達とランチに行ってきました。

お勤めしていたため、ランチに行ったことがない私に彼女が
月一くらいで美味しいところに連れていってくれます。


大好きな友達との美味しいランチに、楽しいおしゃべり、夢を語りあったりと
至福の時間を過ごしながら、今こうしていられることに感謝せずにはいられません＾＾；


今回行ったのは、フランス料理のお店　LE BACCHUS　ル バッキュス　。
お料理が美味しくて、接客が良いと評判のお店で、楽しみにして伺いました。

おもてなしをお勉強中の私にとって、接客も気になります＾＾；

感想はどちらも期待を裏切らないお店でした。


それでは、ちょこっとレポートを。



最初に出てきたのが、カリフラワーのパテ（というかムース）です。

絶品でした、パテに上質のオリーブオイル、岩塩がかけてあります。

予想してないお味に、二人で顔を見合わせて「美味しい～」。



次はサラダｏｒスープから１品とメインから１品、デザートから１品選ぶコースとなっていて、
私とママ友はそれぞれ違うお品をセレクト。
（私は、オニオングラタンスープ、お魚、リンゴのデザートを、
　ママ友は、ニースサラダ、お肉（鳥の香草焼き）、栗とチョコのデザートをセレクト）

どれも満足のお味で、お腹いっぱいになりました。
接客も、さりげない気配りに心地良さを感じました。（←見習わなければ！）

リピート決定のお店です、お近くの方、ぜひ、行かれてくださいませ。




後日談になりますが、

オニオングラタンスープがとっても美味しかったので、
家族にも食べてほしくって、その日の夕食の一品にしました。
熱々ではふはふしながら頂き、好評でした。


そして、ただ今、絶品だったカリフラワーのパテを研究中。
私の料理心を刺激されてしまいました。

クリームチーズを合わせてみたけど、なにか違うような、、、、
うーん、生クリームが入ってるのかな？
絶対、作れるようになりたい一品です！頑張ります。


パテ、
今一番マスターしたいお料理です。

どなたか、美味しい作り方、教えてくださいませ～

ついてた？？？

昨日はお友達とのお家ランチでした。

朝からメインのお肉を煮込みながら、お掃除して、テーブル作って、、、

テーブルはイメージだけ作っていてセッティングしたら、何かが違う。
急きょクロスやお皿を変えたりして、つい、テーブル遊びを初めた私　♪

「あっ、お肉は？」とキッチンに戻ったら、なんと煮汁がなくなって、こげていました
「はぁ～、やってしまった」と深い溜息。


気を取り直して、前菜に使うホタテのお刺身を買いにいったら、
なんと、ホタテが売っていませんでした
「がーん、生で使うから、わざわざ当日買うことにしたのに、、、、はぁ~」とまた溜息。


今日は、私って、ついてないかも、、、、

そんなかんだで、ばたばたしてたらお友達の到着、ひぇ~。


素直に事情を話して、できただけのランチでおもてなしさせていただきました。

今回のメインはゆっくりおしゃべりをすることだったので、
目的は達成できて楽しい時間を過ごすことができましたが、
初めてお家にいらしていただいたのに、ごめんなさいね。
懲りずにまたいらしてね。

余裕ないスケジュールをたててたので、アクシデントに融通が効きませんでした、
反省。


その夕方、ランチにお出しするお肉を夕食に食べる予定にしてたのが、
こげて没になったので、「ついてないわ～」と夕食作りをしていると、宅配便が。

何かな？と出ると、

うふふ、これが当たりました~


もしかして、私ついてたのでしょうか？？？

犬のいる風景

今日は寒いですね、今年一番の寒さとか。
こんなに寒いなら、雪が降らないかしらと思って、お外を眺めています。


先日より、実家のシーズー「りりぃ」がお泊りしてます。
3ヶ月になり、トイレトレーニングをしに我が家で合宿中です。
（なぜ、我が家でって？感じですが、、、）

そのお手本となるのが、我が家の９歳のクリスです。
お手本となるべき頼られてるクリスですが、りりぃに追いかけられては逃げ回ってます。



この画像はやっと落ち着いたところ。
でも、クリスが降りるとまた追いかけまわされてます。


りりぃ、やんちゃだけど、何をしてもかわいい年頃です。
クリス、頑張れ。

犬が２匹いる風景も良いですね。



癒されてます。

ノエルのテーブル

お友達のfacebookで知ったのですが、今日(12/11）は「胃腸の日」だったそうです。

食いしん坊、呑んべえの私は年中胃腸を酷使してるので、
たまには養生しなくてはいけませんね。

クリスマスシーズンに入り、美味しい物を食べ飲みする機会も増えるというもの、
明日は1日遅れで休養日にしましょうか。


さて、先日、テーブルのお教室に行ってきました。

博多駅の各所にイルミネーションのオブジェがあり、さぞ夜は美しいことだろうと、
見れないことを残念に思いながら息子の部活のお迎えに間に合うよう帰ってきました。
（いえ、いえ、良いのです、数時間の福岡滞在でも、先生のお教室へ行ければ。）


そしてこちらは、今月の先生のノエルのテーブル。


シルバーとブラックにピンクが効いていて、小鳥まで！

素敵すぎて、メロメロでした～（実物が１０倍素敵なのです）

センターピースは、私たちのアレンジを置いてます。
エバーグリーンのシンプルなキャンドルアレンジで、
気持ちよくアレンジできました。

このところ、なにかと心安らかといえない私。

ばたばたしながら、お教室へ伺いましたが、
いつも素敵な先生やご一緒した皆様、居心地の良いクリスマス空間で、
心洗われる感じがいたしました。ここは私の日常とは違う時間が流れているようです。

他の皆様からも日々を丁寧に生活されているのが会話から伝わり、
「明日からは私ももっと丁寧に暮らそう」と気持ちをリセットできるお教室でもあります。

来月が待ち遠しいです。