3連休がスタートしました、いかがお過ごしですか?
我が家は上の子は塾、下の子は剣道、パパさんは結婚式、
私は廃品回収とお花の勉強会などと、
それぞれで予定がはいっており、家族でのお出かけはなさそうです。
今日のお昼は家族4人+1匹でリビングに居たのですが、
いつもより密度が濃くて暑さ倍増で、早々にエアコンのスイッチを入れてしまいました(汗)
さて、毎年恒例の所属していますJHBSのパンセミナーに参加してきました。
私が参加したのは福岡セミナーの第1日目で、8:10の新幹線に乗って出かけました。
(昨年までは7時過ぎの在来線に乗ってたので、新幹線のおかげで1時間ほど
得した気分でした。)
今年の講師の先生はフランス国家最優秀職人製菓資格「MOF」をお持ちの
ニコラ・ブッサン先生の洋菓子セミナーでした。
マカロンなどの4種類のお菓子のデモストレーションがありました。
大画面もあり、先生のお姿と先生のフランス語と通訳の方の日本語を交互に
聴きながら、なんて贅沢なセミナーなんだと思いました。
私のような者が聴くにはもったいないくらいのレベルの高いセミナーで
ございました。(毎年、このセミナーにでて思うことなんですけどね。)
(メインのケーキの画像がありません、ごめんなさい。)
どれも手が込んでいて、お味は素晴らしい~。
近所のお店でも、これだけ手が込んだ商品は置いてないかもしれません。
中でもマカロンが絶品でございました。
私だけ食べるのはもったいないくらいおいしかったです。
レシピは頂いているので、なんとかお家で作れないものかと。
今度挑戦してみようと思います。
貴重なセミナーに参加させて頂き、
精進しなければと思った一日でもありました。